Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Den Weichkäse in kleine Würfel schneiden und zur Hackfleischmischung geben. Alles gut vermengen und beiseite stellen.
3. Schritt
Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleichgroße Quadrate schneiden. Jeweils einen Esslöffel der Hackfleisch-Käse-Mischung in die Mitte jedes Quadrates geben und die Seiten zu einer Tasche zusammenfalten.
4. Schritt
Die Taschen auf einen Drehspieß stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 15 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Taschen gut verschlossen sind, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Drehspießtasche kann man die Taschen auch vor dem Grillen mit Ei bestreichen und mit Sesam oder Kürbiskernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Fleisches und des Käses unterstreicht.